夏天吃什么 8种解暑降压粥

作者:浮夸的晓编 分类:养生 发布于:2014-7-16
  炎热夏季没有食欲,头晕乏力。你知道如何过夏吗?小编告诉你,坚持晚上喝一碗清香的粥,解除一天烦躁疲惫,没有复杂食材,制作简单,让夏季变得清凉舒适,享受每一天。

  1、芹菜粥

  原料:芹菜连根120克,粳米250克。

  做法:将芹菜洗净,切成六分长的段,粳米淘净。芹菜,粳米放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥,再加少许盐和鸡汤,搅匀即成。

  2、菊花粥

  原料:菊花末15克,粳米100克。

  做法:菊花摘去蒂,上笼蒸后,取出晒干或阴干,然后磨成细末,备用。粳米淘净放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至半成熟,再加菊花细末,继续用文火煮至米烂成粥。每日两次,晚餐食用。

  3、绿豆海带粥

  原料:绿豆、海带各100克,大米适量。

  做法:将海带切碎与其它2味同煮成粥。可长期当晚餐食用。

  4、荷叶粥

  原料:新鲜荷叶1张,粳米100克,冰糖少许。

  做法:将鲜荷叶洗净煎汤,再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。早晚餐温热食。

  5、玉米冬瓜粥

  原料:冬瓜250克,鸡肉90克,玉米(鲜)60克,冬虫夏草5克,姜5克,大葱5克,盐4克。

  做法:将玉米、冬瓜、冬虫草、鸡肉、生姜洗净,放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮至玉米熟烂为度,放葱调味即可。

  6、莲子粥

  原料:米饭(蒸)200克,莲子50克,木耳(干)20克,白酒 5克,盐2克。

  做法:莲子放入砂糖,放入温水中浸泡一晚,再放入蒸笼中蒸40分钟,变软后取出。把木耳放入水中泡软,去除根部,再切成丝。锅中倒入所有的调味料(高汤半杯、酒5克、盐2克),再加入木耳丝同煮至熟,捞出沥干水分。热粥中放入莲子和木耳就可以了。

  7、山楂粥

  原料:干山楂30克,粳米100克,冰糖15克。

  先将干山楂放入砂锅内煎取浓汁并去渣,然后加入粳米、冰糖及清水适量煮成粥,分早晚两次食用。

  8、决明子粥

  原料:决明子18克,粳米100克,冰糖15克。

  做法:将决明子置于锅内炒至微有香气即可,待冷却后加水适量煎取药汁与粳米同煮成粥,再加入冰糖稍煮即可,分早晚两次食用。