夏季四种养心食物清热祛暑

作者:浮夸的晓编 分类:养生 发布于:2014-5-27
  夏天是阳气最旺盛季节,且夏天在五行当中属火,对应的五脏是心,因此心火较旺盛,也较耗气伤阴,导致易有脸部红热、心浮气躁、口干舌燥、食欲不振等情形,也是最容易感到疲倦、乏力的季节,可多吃带苦味的食物如莲藕、芹菜等,或微甘食物如甘蔗、小番茄等,帮助解热袪暑、消胀解乏,我们还提供了食用提醒。

  以下4种养心食物,可清热泻火,但常吃易伤体内阳气,建议一周吃2~3次,另体质寒凉、脾胃虚弱如手脚冰冷、常拉肚子者,较不适合吃。

  莲藕润肺滋阴

  功效:性味甘寒、可清热止渴、润肺滋阴。

  这样吃:先取0.5钱莲子心,加600c.c.水先大火煮滚,再加30克莲藕并切小块,以小火续煮10分钟,最后加入半颗去皮并切小块的水梨,酌量加入冰糖调味,焖煮5分钟即可,可降火气,改善口干口臭,助清心安神,帮助入眠。

  提醒:莲藕属淀粉,正减肥或体重过重者,若吃了莲藕,则其他淀粉如饭、面就应酌量减少。

  芹菜袪湿降火

  功效:性凉微寒、味甘苦,袪湿、清肠,缓解心火旺盛。

  这样吃:取150克、约1把芹菜,洗净切小段,取1颗苹果,去皮切小块,放果汁机,加350~500c.c.开水及酌量蜂蜜打成汁,可降火气、降血压。此道达一天蔬果建议摄取量一半,不要滤渣、15钟内喝完。

  提醒:芹菜属高钾低钠蔬菜,有助预防心血管疾病,不过限钾的肾脏病患,宜先咨询医师。

  番茄消暑解喝

  功效:性味甘酸、微寒,可消食积、解渴,改善发热烦渴。

  这样吃:取10颗圣女小番茄、洗净,半颗奇异果削皮切小块,及500c.c.低脂优酪乳,放进果汁机,搅打至带颗粒,可清热止渴、助降心火,并具健胃整肠功效。油脂可提高茄红素吸收率,可加5克黑芝麻。

  提醒:若不习惯优酪乳黏稠口感,可以加100c.c.开水搅打,口感更佳,于15分钟内喝掉。

  甘蔗清凉利尿

  功效:性味甘平,可利尿、清热、止渴,改善肺热和心烦。

  这样吃:20克绿豆、洗净,加400c.c.水,以大火煮开后转小火,煮40分钟至软烂后熄火,将汤倒掉,再将绿豆加500c.c.甘蔗汁即可,可利尿、消暑解毒,另有助改善便秘、肺热型常会有的喉咙痛痒和咳嗽等。

  提醒:甘蔗成分为醣类要注意甜份,热量约1碗饭,糖尿病或体重过重者,当天饭量应减少1碗。

  中午适时午睡

  夏天白昼长、夜晚短,应增加白天活动时间、减少夜晚睡觉时间,宜晚睡早起,晚上10、11点就寝,早上6、7点起床,中午可小睡30分,助养心气。

  忌贪凉冲冷水

  夏天许多人会吃冰品冷饮,易伤害脾胃,建议少吃冰品,饮料或瓜果从冰箱取出后,应放室温5~10分钟再吃,流汗后不宜立即冲冷水澡,以免感冒。

  注意腹部保暖

  天气热,许多人会开空调,提醒温度别过低以免感冒,此外,胸、腹部易着凉,应盖被子睡觉、避免肌肤裸露冷风中。